Nie każdy ma czas, aby stać nad kuchenką po kilka godzin dziennie. Wracając z pracy, chcemy, aby przygotowanie obiadu czy obiadokolacji trwało jak najkrócej. W takiej sytuacji sprawdzić się mogą ekspresowe przepisy z kurczakiem w roli głównej. Doskonale nadają się na obiad, ale też na kolację czy drugie śniadanie. Można je więc przygotować dzień wcześniej i zabrać do pracy. Świetnie smakują na ciepło, jak i na zimno. Sprawdź, o jakich daniach z kurczaka mówimy i nie zwlekaj z ich wypróbowaniem!
Soczysty kurczak i chrupiąca panierka — połączenie idealne
Świetnym, ekspresowym, a przy okazji smacznym daniem z kurczaka są kawałki tego mięsa obtoczone w pysznej panierce. Są bardzo proste i stosunkowo tanie. Nie trzeba w tym przypadku mieć wielu wolnych godzin na przygotowanie, ani specjalistycznego sprzętu, jakiego używa się w lokalach gastronomicznych. Wystarczy miska bądź talerz, dobrej jakości nóż oraz patelnia bądź piekarnik. Przyrządzenie szybkiego kurczaka w panierce to kwestia dobrej jakości mięsa oraz panierki, którą można przygotować w domowym zaciszu.
Panierowanie to proces szybki i łatwy. Wystarczy przygotować gotową panierkę gastronomiczną lub swoją w domu.
Panierka w wersji domowej
Szybkie danie z kurczaka https://dietly.pl/blog/pomysl-na-kurczaka-przepisy wymaga użycia panierki. Może to być wersja dostępna w lokalach gastronomicznych bądź własna, domowa. Panierkę domowej roboty można przygotować na bazie płatków kukurydzianych, które kupuje się zazwyczaj dzieciom do mleka. Wystarczy wsypać płatki do miski i je nieco pokruszyć, aby były mniejsze i łatwiej przyklejały się do kawałków mięsa. Do pokruszonych płatków koniecznie dodaj ulubione przyprawy do kurczaka — może to być jedynie sól oraz pieprz, jednak doświadczenie pokazuje, że mnóstwo osób sięga po dodatkowe przyprawy, takie jak curry, papryka, przyprawa gyros czy podobne. Tak skomponowaną panierką wystarczy obtoczyć kurczaka, który uprzednio został nasączony w jajku. Kawałki kurczaka powinny być dość małe i poręczne — dzięki temu będzie można je chwycić w dwa palce i zjeść w okamgnieniu bez nadmiernego brudzenia sobie rąk.
Sprawdzony kurczak, po którego sięgają nawet niejadki
Szybkie danie z kurczaka, jakim są kawałki w panierce upieczone w piekarniku to strzał w dziesiątkę nawet w przypadku prawdziwych niejadków. Tak przyrządzony kurczak nie może pochwalić się nadmiarem szkodliwego tłuszczu, ponieważ pieczenie może odbyć się całkowicie bez niego. Kurczak sam w sobie jest bogaty w białko, dzięki czemu świetnie nadaje się dla dzieci, jak i dla sportowców, którzy potrzebują tego makroskładnika znacznie więcej, niż inni. Panierka kukurydziana to niewielka ilość węglowodanów i błonnika.
Jeśli nie wiesz, co włożyć dziecku do śniadaniówki, koniecznie przygotuj dla niego domowe stripsy z kurczaka. Ta szybka i smaczna potrawa na stałe zagości w Waszym jadłospisie i sprawdzi się nawet w przypadku prawdziwych niejadków. Możesz skorzystać także z panierki gotowej, jednak na pewno nie będzie tak zdrowa, jak domowa wersja.
